產品三大獨家亮點

• 直球對決！為海鮮與壽司而生的概念清酒： 酒標上直白壓印「壽司」圖案，是酒造專為搭配日式生魚片、握壽司與海鮮料理所研發的餐酒（Food-pairing Sake），深受專業壽司職人與饕客推崇。
• 豐沛米旨味（Umami）與絕妙旨酸： 充分展現純米酒特有的純粹米香與飽滿旨味，結合俐落清爽的天然酸度，不僅能完美包覆並拉長海鮮的鮮甜，更能瞬間洗刷口中的油脂感，讓人一口接一口。
• 300ml 掌心鮮飲裝，外帶壽司的完美搭檔： 週末外帶盒裝壽司或刺身回家，開一瓶 300ml 小瓶裝清酒，份量剛好滿足 1~2 人微醺需求，隨時隨地將自家餐桌秒變高檔日料居酒屋。

品飲賞析 (Tasting Notes)

• 香氣 (Nose)： 溫和純粹的蒸米香氣率先傳遞，伴隨著淡淡的青香草、柑橘與輕微的青蘋果微香，整體乾淨樸實。
• 口感 (Palate)： 入口旨味飽滿圓潤，米粒的甘甜感在舌尖蔓延，隨即被明亮洗鍊的酸度所平衡，酒體紮實有骨架，完全不搶食材風采。
• 餘韻 (Finish)： 尾韻極其乾淨俐落，帶有些微微辛乾爽感（Kire），讓口腔瞬間恢復清爽，引導出下一口食材的美味。

品飲建議與餐酒搭配

項目建議說明最佳品飲溫度10°C–15°C（涼冷え / 冷酒） 至 常溫（20°C）

微涼狀態下酸度最為俐落解膩；若置於常溫，米粒的旨味與甜感會更加溫潤開闊。

最佳飲用方式建議使用薄吹清酒杯或傳統日式豬口杯 (Ochoko) 品飲，最能展現其平易近人又兼具骨架的搭餐魅力。餐酒搭配各式握壽司、生魚片（鮭魚、鮪魚中腹）、炙燒干貝、蒲燒鰻魚飯、天婦羅、鹽烤秋刀魚、海鮮冷盤。品飲場合居家外帶壽司微醺搭餐、日式居酒屋聚會、海鮮愛好者日常佐餐。

產品詳細規格

• 品牌／酒廠： 中島釀造 (Nakashima Brewery / Kozaemon)
• 產區： 日本 岐阜縣 (Gifu, Japan)
• 酒款類別： 純米酒 (Junmai)
• 酒精濃度 (ABV)： 15%
• 容量： 300ml
• 原料米： 日本在地產好適米
• 風味類型： 旨口／搭餐型 (Rich Umami & Food-Friendly)

⚠️ 禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。