身為第六代首席調酒師的候選人，Kelsey Mckechnie 決定凸顯百富[香甜、果香]的特性。酒廠先進口美國橡木處女桶(Virgin Oak Barrels}，並將其進行了重度烘烤，然後再將於波本桶中熟成的原酒置於此批木桶中進行[過桶]，最後讓酒液除了擁有經典的蜂蜜、香草味，口感也帶有融化過後的黑糖、水果軟糖與橡木辛香的奇妙組合，堪稱一次向[橡木桶]的甜美致意!

產地：蘇格蘭 斯佩賽

香氣：帶有一些甜麥芽，然後是柑橘和橡木香草的香氣，以及生薑和肉桂的辛香味。

口感：蜜餞和檸檬皮，香草太妃糖和奶油硬糖，最後有著一些紅糖和橡木味。

餘韻：濃郁的麥芽和淡淡的橡木香草配合淡淡的香料氣息。