產品三大獨家亮點

• 吉兆神獸「猩猩」命名的經典酒款： 靈感源自能言善飲的日本傳說神獸「猩猩」，象徵喜慶與強勁生命力，是酒田酒造展現傳統本釀造實力的標誌性代表作。
• 俐落洗鍊的「辛口（Dry）」骨架： 採傳統釀造技藝添入少許釀造酒精，完美萃出穀物與大米的清香，酒體乾淨有骨架，入口不拖泥帶水，能完美洗刷重口味料理的油脂感。
• 一酒雙喝（冷熱皆宜）與 300ml 鮮飲優勢： 具備極廣的品飲溫度適應力，夏天冰鎮俐落爽快，冬天溫熱醇厚暖心；300ml 掌心瓶更是下班佐餐、無負擔享用日式居酒屋氛圍的絕佳選擇。

品飲賞析 (Tasting Notes)

• 香氣 (Nose)： 清新純粹的蒸米與爽朗的穀物香氣率先傳遞，伴隨著淡淡的青瓜與乾燥香草輕盈氣息。
• 口感 (Palate)： 入口紮實爽脆，展現出乾淨俐落的辛口（Dry）調性，中段帶有些微米旨味的甘甜，隨即被清涼的酸度拉回，整體平衡感極佳。
• 餘韻 (Finish)： 尾韻極其洗鍊乾爽（Kire），留在舌尖的是乾淨的米香與微辛感，令人迫不及待想再一口搭著料理品嚐。

品飲建議與餐酒搭配

項目建議說明最佳品飲溫度10°C（冷酒） 或 40°C–45°C（熱燗 / 上燗）

冰鎮時俐落解膩；隔水加熱至 40°C 以上則能讓米香瞬間膨脹爆發，展現溫潤順口的醇厚風貌。

最佳飲用方式建議使用日式豬口杯 (Ochoko)、蛇目盃或陶製溫酒器品飲，最能品味日式傳統居酒屋的熱情與豪邁。餐酒搭配串燒（鹽烤/醬燒雞肉串）、關東煮、內臟燒烤、照燒豬肉、天婦羅、重口味燉煮料理、日式拉麵。品飲場合下班後居家居酒屋搭餐、秋冬溫酒暖身、台日重口味料理絕配。

產品詳細規格

• 品牌／酒廠： 酒田酒造 (Sakata Shuzo / Jokigen)
• 產區： 日本 山形縣 (Yamagata, Japan)
• 酒款類別： 本釀造 (Honjozo)
• 酒精濃度 (ABV)： 15%
• 容量： 300ml
• 原料： 米、米麴、釀造酒精
• 風味類型： 俐落辛口／可冷可熱搭餐型 (Crisp Dry & Heatable)

⚠️ 禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。