Isle of Raasay 雷神島 蘇格蘭單一麥芽威士忌 700ml

獨家將「泥煤」與「無泥煤」酒液,分別於美國裸麥桶、北美黃橡木桶及法國波爾多紅酒桶三種桶型中熟成,最終勾兌出兼具煙燻、木質與紅酒果香的獨特層次。 118 小時超長發酵與火山井水: 取用島上 60 公尺深火山岩層過濾的純淨井水,結合長達近 5 天的超長發酵,淬鍊出極具標誌性的黑莓與甜美香氣。 觸摸島嶼肌理的瓶身設計: 瓶身特別壓印雷神島當地的古老化石與地貌紋理,將赫布里底群島的自然氣息直接凝聚於掌心。

NT$ 2100

規格

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商品描述

產品三大獨家亮點

  • 獨創「Na Sia」六桶熟成工藝: 獨家將「泥煤」與「無泥煤」酒液,分別於美國裸麥桶北美黃橡木桶法國波爾多紅酒桶三種桶型中熟成,最終勾兌出兼具煙燻、木質與紅酒果香的獨特層次。
  • 118 小時超長發酵與火山井水: 取用島上 60 公尺深火山岩層過濾的純淨井水,結合長達近 5 天的超長發酵,淬鍊出極具標誌性的黑莓與甜美香氣。
  • 觸摸島嶼肌理的瓶身設計: 瓶身特別壓印雷神島當地的古老化石與地貌紋理,將赫布里底群島的自然氣息直接凝聚於掌心。

品飲賞析 (Tasting Notes)

  • 香氣 (Nose): 輕盈優雅的木炭煙燻味,隨後綻放濃郁黑櫻桃、熟成黑莓的甜香,伴隨淡淡的海風鹽味與香草氣息。
  • 口感 (Palate): 入口圓潤絲滑,焦糖與香草奶油的甜美交織著波爾多紅酒桶帶來的深色果乾口感,隨後展現肉桂與黑胡椒的溫暖辛香。
  • 餘韻 (Finish): 悠長且極具層次,微鹹的海鹽焦糖感與溫和的木質煙燻於舌尖迴盪不散。

品飲建議與餐酒搭配

項目建議說明最佳飲用方式建議淨飲 (Neat)加入大圓冰塊;亦可滴入幾滴純水,釋放更多紅酒桶的果甜香氣。餐酒搭配炭烤熟成肋眼牛排、煙燻起司盤、伊比利火腿、75% 以上極致黑巧克力。品飲場合質感進階送禮、威士忌愛好者聚會品鑑、沉靜夜間獨酌。

產品詳細規格

  • 品牌/酒廠: 雷神島酒廠 (Isle of Raasay Distillery)
  • 產區: 蘇格蘭 赫布里底群島 (Hebrides Islands)
  • 酒精濃度 (ABV): 46.4%
  • 容量: 700ml
  • 用桶類型: 美國裸麥桶、北美黃橡木桶、法國波爾多紅酒桶(六桶勾兌)
  • 工藝特色: 非冷凝過濾 (Non-Chill Filtered)/自然酒色,無添加焦糖著色 (Natural Colour)
⚠️ 禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。